Endlich ist er da!!!
Unser neues Gewächs der KEUPER CONNECTION.
Das Projekt trug den Namen "1.000 Tage + X" unter Tage.
Es wurden jetzt genau 1.001 Nächte.
Drei Fässer aus fränkischer Eiche wurden im Dezember 2018 in das größte Bergwerk Bayerns eingelagert.
Befüllt mit dem besten Silvaner den jeder von uns 3 Winzern im diesem tollen Jahrgang ernten durfte.
Dort konnte er bei exakt konstanter Temperatur von 14°C und 80% Luftfeuchtigkeit reifen.
Das Warten hat sich gelohnt. Ein außergewöhnlicher Silvaner mit viel Schmelz und Power.
Wein nicht nur vom Keuper, sondern sprichwörtlich aus dem Keuper.
Unfiltriert gefüllt.
Lagerzeit: 20 Jahre und länger
